齐心协力，创建校园食品安全示范工作

为进一步落实包头市创建国家食品安全示范城市工作，6月1日，餐饮服务管理中心召开了创建“国家食品安全示范城市”专题工作推进会，就我市创建“国家食品安全示范城市”相关工作结合我校餐饮工作的实际情况进行了的安排部署。餐饮中心管理人员、德宇物业管理有限责任公司、伊盟人家餐饮有限公司等餐饮企业负责人参加了会议。会议由餐饮服务管理中心负责人钱坤主持。

会议要求，一是南、北院餐饮企业负责人要严格对照资料审查要求，精细化、规范化准备创建资料，确保创建资料齐全。二是南、北院食堂食品安全管理人员要严格对照风险管控清单，高标准打造现场检查点位，严格对标对照现场检查评分标准进行高频次检查，认真落实食品生产、销售等环节安全责任制。三是餐饮中心保管员严把食品原材料进入到产品形成的各环节关口，严格落实索证索票、进货查验等各项制度要求。

会议强调，创建国家食品安全示范城市是包头市在创建全国文明城市、卫生城市后的又一重大创建活动，是事关师生福祉的民生工程、民心工程，对于铸牢食品安全防线、营造食品产业良好环境、打造城市品牌具有重要意义。餐饮中心各岗位负责人应主动作为，做好学校餐饮工作，为我市创建食品安全示范城市工作增添光彩。 （后勤处）