校领导组织召开节前食品安全工作现场会

“国庆节”将至，为加强我校食品卫生及行业生产安全，有效防范和遏制各类安全事故的发生，保证国庆期间我校食品卫生及行业生产的安全，2019年9月27日上午，校党委委员，副院长双山组织后勤处班子成员及餐饮服务管理中心主要负责人召开节前食品安全工作现场会。

在南院食堂大厅，双山同志听取了后勤处班子成员及餐饮中心负责人关于食品原材料价格上涨后食堂为稳定饭菜价格采取的具体措施和对前阶段自治区教育厅学校安全工作暗访组整改建议落实情况的汇报。随后，实地察看了南院学生食堂留样冰柜等重点部位，其间，重点询问并指导了食堂原材料采购、排油烟设备清洗、从业人员培训、食品安全留样等方面的工作。

会后，双院长对我校学生食堂伙食管理工作给予了肯定，他指出：食品安全和生产安全工作至关重要，关系到学校的发展和社会的稳定，学校党委及行政一直高度重视，因此，一定要把“加强安全意识、服务学生意识”摆在首位，按照习近平总书记“四个最严”和《食品安全法》要求，结合近期学校开展的“不忘初心，牢记使命”主题教育活动，将“守初心，担使命，抓落实，找差距”总要求落实到实际工作当中，严格把控食品生产过程中的各个关键环节，不断完善食堂基础设施、严格落实食堂的各项管理制度、规范操作、强化监管，及时排查隐患，坚决杜绝食品安全及生产事故的发生。切实维护好全校师生的利益，努力营造健康、安全、和谐校园，为庆祝新中国成立70周年贡献力量。（餐饮服务管理中心）